近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組發(fā)布2024年秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見，其中涵蓋了茶樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見，為廣大茶農(nóng)秋冬季科學(xué)施肥提供參考。

一、施肥原則

針對(duì)茶園有機(jī)肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理、土壤酸化嚴(yán)重，中微量元素缺乏等問題，提出以下施肥原則：

1. 堅(jiān)持有機(jī)無(wú)機(jī)配合原則，有機(jī)肥替代部分化肥，替代比例根據(jù)有機(jī)肥的氮素含量和有效性調(diào)整，其中餅肥類有機(jī)肥替代的適宜比例為20%~50%，商品有機(jī)肥的適宜替代比例為20%左右。有機(jī)肥深施（15厘米以下），不同來(lái)源或性質(zhì)有機(jī)肥年際間輪換施用，避免長(zhǎng)期連續(xù)施用同一來(lái)源有機(jī)肥。

2. 依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，參照《全國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，加強(qiáng)氮、磷、鉀、鎂肥配合施用，注意硫、硼、鋅等養(yǎng)分補(bǔ)充，保持適宜養(yǎng)分配比，防止養(yǎng)分投入不足或過量。

3. 出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用石灰、土壤調(diào)理劑、生物質(zhì)炭，或增施腐熟畜禽糞肥等措施逐步改良。

圖源：安溪鐵觀音茶文化

4. 科學(xué)施肥與合理修剪等綠色增產(chǎn)提質(zhì)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

《中國(guó)茶葉》編輯部攝

二、施肥建議

1. 氮肥（N）施用建議量

全年氮肥（N）用量大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園：干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）16~25公斤/畝；產(chǎn)量超過200公斤/畝，氮肥（N）22~30公斤/畝。

名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園：氮肥（N）13~20公斤/畝。

《中國(guó)茶葉》編輯部攝

烏龍茶生產(chǎn)茶園：干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）13~20公斤/畝；產(chǎn)量超過200公斤/畝，氮肥（N）18~26公斤/畝。根據(jù)產(chǎn)量水平調(diào)整氮肥用量。

2. 磷肥和鉀肥施用建議量

磷肥（P?O?）4~6公斤/畝，鉀肥（K?O）4~8公斤/畝，氮磷鉀適宜比例（4~5）∶1∶（1~2）。推薦施肥量中包括有機(jī)肥養(yǎng)分。

土壤磷、鉀含量過高的茶園，適當(dāng)減施磷、鉀肥。推薦施用符合茶樹養(yǎng)分需求特性和土壤條件的茶樹專用配方肥，避免連續(xù)施用等養(yǎng)分比例的通用復(fù)合肥。

3. 鎂、鋅、硼施用建議量

缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2~3公斤/畝、硫酸鋅0.7~1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。

4. 基肥和追肥施用建議比例

優(yōu)化養(yǎng)分運(yùn)籌，基肥和追肥配合施用。有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料全部作基肥施入，氮肥分基肥和追肥施用，基肥氮肥用量占全年的比例為30%~70%，其中只采春茶的茶園基肥比例為50%~60%，全年采摘茶園基肥比例為30%~40%。

5. 基肥適宜施用時(shí)期及施用建議量

基肥施用適宜時(shí)期在茶季結(jié)束后的9月下旬至11月上旬，其中北方茶區(qū)9月下旬至10月上旬，江南和西南茶區(qū)10月上中旬，華南茶區(qū)10月下旬至11月上旬。

基肥結(jié)合深耕施用，深度15~20厘米。推薦（18~25）∶8∶12∶2（N∶P?O?∶K?O∶MgO）或相近配方專用肥，與有機(jī)肥和氮肥配合作為基肥施用；其中專用配方肥用量30~50公斤/畝，餅肥75~100公斤/畝或商品有機(jī)肥200~300公斤/畝。

6. 不同時(shí)期的基肥和追肥施用建議量

追肥以速效氮肥為主，追肥時(shí)期依據(jù)茶樹生長(zhǎng)和采茶狀況來(lái)確定，春茶追肥在采春茶前30~50天施入。全年采摘茶園春茶追肥氮肥占全年用量的30%~40%，只采春茶的茶園春茶追肥氮肥占全年用量的20%~30%。

全年采摘茶園的夏茶追肥在春茶結(jié)束、夏茶開始生長(zhǎng)之前進(jìn)行，一般在5月中下旬至6月上旬，用量為全年的20%左右。

秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬至8月初施用，用量為全年的20%左右。

只采春茶茶園，在春茶結(jié)束、深（重）修剪之前或當(dāng)年7月下旬追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。

追肥在茶行間（樹冠外緣）開淺溝施用，施用后蓋土，或者地表撒施結(jié)合淺旋耕，耕深5~10厘米，肥土充分混合，防止淋失。

7. 提高春茶產(chǎn)量和品質(zhì)的措施

為了增強(qiáng)茶樹儲(chǔ)藏養(yǎng)分，提高春茶產(chǎn)量和品質(zhì)，在茶樹地上部休眠期間（12月至翌年1月），可以噴施氨基酸葉面肥2~4次，每次間隔兩周，每次氨基酸葉面肥（氨基酸含量≥100克/升）用量0.5~1.0升/畝。無(wú)人機(jī)噴施時(shí)的飛行高度宜為1.5~2.0米。

8. 受干旱影響的茶園的管理

受中輕度干旱影響的茶園，旱情緩解后及時(shí)輕修剪，噴施含氨基酸水溶肥等營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，促進(jìn)茶樹恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)提前施用基肥。